5 de enero de 2017

I Congreso Internacional de Té (II)



El pasado 7 de noviembre de 2016 se inauguró el Primer Congreso Internacional de Té, organizado por mi querida colega y sommelier de té uruguaya Sylvia Perez, en el que me sentí honrada de participar en representación de la Escuela Española del Té. Fue una experiencia realmente interesante, en la que participamos veinte profesionales del mundo del té “de habla hispana”. Comparto con vosotros las ponencias con las que participé: dos trabajos de investigación sobre los oolong taiwaneses.
http://delendaestcarthago.com/escuelaespanolate/descargas/CITE2016_EET_Taiwan2%20ACO.pdf

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